狗狗能吃三文鱼么？
1.关于三文鱼的来源 很多人都知道，日本是三文鱼最大的消费国之一（2016年日本进口的三文鱼约7万吨），占全球贸易量的近五分之一（18%）[1]。而众所周知，在二战时期，日本对珍珠港发动袭击并偷袭了美国太平洋舰队；1945年8月6日和9日，日本的广岛和长崎先后被原子弹轰炸，导致大量人员伤亡。所以直到现在，在日本国内仍然存在着反美与反鱼的舆论。 而另一方面，在美国的阿拉斯加地区养殖的三文鱼也面临着类似的问题——这些鱼类大多以饲料喂养长大，因此体内含有一定数量的抗生素残留物[3][4]，而这些抗生素在进入人类体内后很难代谢排除，从而可能会影响人体的健康状况[5]，这在美国社会引起了轩然大波。因此，对于生活在美国或日本等国家的人们来说，食用三文鱼肉可能并不是一件令人愉快的事情... 那为什么我们在中国仍然能看到如此多的三文鱼呢？其实，这是由于三文鱼独特的运输方法决定的。首先，三文鱼是一种冷血生物，这意味着它们无法适应高温环境，因此在运输过程中必须保持低温。目前，最常用的方法是将其冷冻至-18℃以下，然后装入专用的透明容器中进行长途运输。这样的操作使三文鱼不仅可以在短时间内保持新鲜，而且还可以避免细菌滋生带来的污染风险 [6]，同时避免了使用包装盒或者泡沫箱所带来的碳排放量增加等问题(根据有关数据显示，包装盒的生产以及回收过程会消耗大量的能源) ，这也使得三文鱼成为了一种相对较为绿色健康的食材选择[7][8]。
此外值得一提的是，早在2018年初，我国的《水产品产地准出标准体系》中就制定了《三文鱼产地准出技术规范》的相关文件，该文件明确规定了我国生产的所有三文鱼的品种、规格及检验检疫等相关技术指标。由此可见我国在三文鱼生产方面所采取的严格措施和对产品质量的严格要求！
可以说，只要我们能买到安全、放心且价格合理的国产三文鱼，那么吃它绝对没问题啦~