宠物鸡肉干怎么做的?
首先说下,我自己也很喜欢做鸡肉干!不过我用的食材是大鸡腿(带骨头的),用烤箱烤的,做法如下: 1、大鸡腿两个,洗净去骨,用叉子或者牙签在鸡皮表面扎孔;
2、两面刷上生抽,入烤箱上下火180度烤半小时; 3、取出,在鸡身上涂上蜂蜜,继续烘烤40分钟左右; 这时候可以闻到浓浓的鸡肉味了,拿出来稍微冷却后就可以撕开吃了!非常香脆!而且自己做的比外面卖的更干净放心哦~
下面来说下重点!其实制作过程跟蛋糕差不多啦~先把鸡腿肉分离出来(可以用刀剁,也可以用手撕),再把鸡腿肉放到锅里煮熟,然后捞起来摊凉备用。 接着把糖、盐、黑胡椒粉放入碗中,加适量清水调成糊状,均匀地抹在鸡肉上,使每块鸡肉都能均匀沾上调料。 最后把鸡肉放在篮子里,拿到阳台晾干就可以了。这个过程大概需要半天时间吧。等到全部晾干就大工告成了!吃起来又酥又脆(有点像坚果的味道)……