给宠物吃的鸡肝怎么煮？
首先，你要明白一个道理，任何生食都是不合适的。因为寄生虫是可以直接寄生在消化道里的。 煮熟的意义在于杀死里面的寄生虫。 所以吃生蛋也是有问题的，虽然概率低一些（对于鸡蛋来说）。 但是我还是要说，经过高温蒸煮，寄生虫是不能存活很久的——这是生物学的常识。
所以，你要做的是：把新鲜鸡肝用清水浸泡冲洗（至少半小时以上）；冷水下锅，放适量料酒（可以帮助寄生虫死亡），大火煮开；再调成小火慢炖20分钟左右。 这样就能基本杀灭里面可能存在的寄生虫了。 如果觉得还是不放心，可以把刚刚做好的鸡肝用水冲干净，然后拿到阳光下暴晒2个小时左右，也能基本杀灭虫体。 这个方法适用于所有的生熟肉类食物。 至于有的人说，用高压锅焖熟就可以防止寄生虫感染了……请不要被忽悠了。高压锅原理是利用高温、高压条件下，杀死里面的细菌等微生物，但是对于寄生虫卵却是无能为力。要想杀除里面的寄生虫，还是需要高温蒸煮的。
如果你不想吃到不干净的东西，请牢记以下三点：
1，所有肉类食物都要完全煮熟透了再吃。
2，不要吃生的肉类食物。
3，不要吃未完全熟透的肉类食物。 很多人都没有彻底煮熟食物的习惯！例如，很多人喜欢吃半熟的牛排，认为那样有嚼劲，还有“血水”可吃，很有乐趣。但是，未经高温蒸煮的肉类里，可能存在多种寄生虫，尤其是生吃鱼片，危险极大。