阿拉斯加吃的生肉是要切碎吗？
先亮身份，资深吃货，爱吃爱喝爱玩，但从来不挑食！ 说到生食，大家第一反应估计就是三文鱼刺身了…但其实在阿拉斯加，食用生熟肉不仅仅是三文鱼一件事，而是很多鱼都可以生吃，甚至可以说是必吃美食之一~（对三文鱼真爱） 而所谓熟肉，也仅限于肉类蒸熟炒熟，或者腌制风干。至于炸啊烤啊什么的，那是另一类肉食，主要指各种昆虫～（虫子也是肉啊……且很有营养呢！） 所以这里说的「生」，跟我们平常说的「生」，概念是不太一样的哦～ 当外国人看到中国人吃蛇、老鼠、牛蛙等，也不会像看到中国人吃饺子一样震惊——这些在他们看来也是生的呀～
所以说到吃生，阿拉斯加的野兽们可是比咱们野多了…就拿吃三文鱼来说吧，除了直接生吃外，还可以把三文鱼刺身抹上海盐，放在白葡萄酒里蘸着吃；或者裹上面糊放锅里油炸；也可以做成沙拉，拌着酸奶吃……花样可多啦！ 当然，能吃的生鱼肉也有很多，先列个菜单好了～
其实，能吃的生鱼肉还有很多，比如沙丁鱼、秋刀鱼、大眼鱼、扁鱼类等等，它们都是可以清蒸或者煎熟的哟～