阿拉斯加的肉能吃吗?

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其实除了藏獒外,其他国家的大型犬种是完全可以食用的,从营养学的角度来讲,大型犬种的食用价值甚至要高于牛肉呢!

阿拉斯加的肉能吃。阿拉斯加的学名叫作“哈士奇”,在北美地区这种狗被大量饲养,有作为食用犬和猎犬的,也有作为工作犬和宠物犬的,种类繁多的很。

如果从纯肉的角度来看,哈士奇的蛋白质含量是不逊色于牛肉的,因为狗和牛羊一样都是食草动物,且同样拥有丰富的肌肉组织,其体内蛋白含量不低是很正常的。除了蛋白质以外,狗狗的肉中还含有丰富的微量元素,其中最主要的就是锌和铁。值得一提的是,狗肉中还含有9种人体所需的氨基酸,这一点上比羊肉都要优秀。

而至于人们所担心的寄生虫和重金属含量的问题,只要饲养环境良好,犬肉完全可以放心食用,某些指标甚至要比部分牛肉的食用安全性都要高!

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